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三宅島の焼き塩【1kg入り】

『三宅島の焼き塩（1kg入り）』【レターパック送料込】


三宅島は「水が綺麗な海水浴場ランキング」に例年選定されており、海の豊かさ・美しさに定評があります。
この、島民自慢のきれいな海水で、海水塩を手作りしました。

園主が船で沖に出て汲んできた海水を、竈門で2昼夜焚き続け、塩にします。
（薪には明日葉畑の開墾でできた間伐材を使用しています。）
じっくりじっくり炊き上げ、約500ℓの海水からおよそ10kgくらいの塩になります。

素材の力を信じてシンプルな製法でじっくり炊き上げた塩は、まろやかな風味の中に凝縮した旨味があります。水に溶けやすく、つけ塩としても調味料としても優れています。
塩むすび・天ぷら・トマト・きゅうり・ステーキ・カルパッチョ・サラダなどなど・・・。
お好みの野菜や魚介肉類につけて、塩が引き立てる素材の味をお楽しみください。



【セット内容】
・三宅島の焼き塩（1kg入り大袋）
レターパック送料無料!!
レターパックにて、送料無料でお届けします。ポスト投函のため、配達日時指定はできませんのでご了承ください。
販売価格 7,990円(内税)
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About the owner

西野直樹

明日葉は非常に栄養価が高く、健康野菜としても注目されています。 伊豆諸島三宅島にて農薬不使用で明日葉を栽培し、粉末、粒、お茶などに加工し産地直送でご注文をお受けしております。

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