明日葉は非常に栄養価が高く、健康野菜としても注目されています。
伊豆諸島に自生するセリ科の野草で、「今日摘んでも、明日には新芽を出す」と言われるほど生命力の強い植物です。

三宅島をはじめとした伊豆諸島では昔から大事な栄養源として、また美味しい地野菜として常食され、そのためか島のお年寄りはとってもお元気です。

伊豆諸島三宅島にて農薬不使用で明日葉を栽培し、粉末、粒、お茶などに加工し産地直送でご注文をお受けしております。


西野農園 西野直樹